店舗案内

ヒストリーとコンセプト

ヒストリーとコンセプト

2010年の10月31日のハロウィンの日に営業を開始しました。
それから試行錯誤を重ね、現在のスタイルになりました。
『Bistro』とつけたのは、西洋料理の食堂をやりたかったからです。
Bistro WAKU2(びすとろわくわく)の名前の由来は、オーナー夫婦の名前の頭文字を合わせて二乗しました。

コンセプトは、地方色豊かな郷土料理とプレミアムなワインを気軽に楽しめ、ペット同伴でいける軽井沢にある様なドックカフェ的なスタイルを参考にして設計してできあがった、そんなビストロです。
店内はバリアフリーとなっており車椅子でのご利用も可能です。
オープン時にテラス席として作ったスペースを改修して、山小屋部屋と名付けました。
テラスのときと同様にペット同伴および喫煙可能で、32インチの大型テレビも設置してあります。

お食事メニューは家庭では入手困難な食材を使用し、数量限定の黒板メニューにて運営しています。
ワインはブルゴーニュのものを中心にオーナーが厳選して信頼できる業者から仕入れています。
予約にてスペシャルな料理をご用意することもできますのでお気軽に問い合わせてみてください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

店舗概要

店舗名 Bistro WAKU2
運営会社 和久株式会社
所在地 〒314-0342 神栖市土合北二丁目9881番126
代表者名 高橋 渉
TEL 0479-26-4491
※繋がらない場合は携帯:080-5400-9353へおかけください
営業時間 ランチ 11:30~14:30、ディナー 17:30~22:00
定休日 水曜日
アクセス

利根かもめ大橋有料道路、矢田部の料金所から車で8分。

  1. 国道124号の通りから利根かもめ大橋の交差点を目印として、橋側に背中を向けてファミリーマート様のある方向の交差点を海側に真っ直ぐ進みます。
  2. 曲がった後から信号の数を数えながら6つ目の信号の交差点を右折してください。(逆方向にはセブンイレブン様が見えますのでそこが目印になります)
  3. 右折したら500mぐらい進んだところにネイビーブルーの建物が右手に見えます。そこが当店です。
駐車場 有り(9台)

アクセスマップ